重庆各区县特产美食

开县忠县铜梁区綦江区涪陵区武隆县合川区彭水县潼南县梁平县城口县丰都县奉节县荣昌县巫山县垫江县巫溪县大足区南川区酉阳县渝北区巴南区万州区北碚区秀山县石柱县江津区永川区云阳县渝中区江北区南岸区璧山区长寿区黔江区九龙坡区大渡口区沙坪坝区

大渝吃货网-重庆特产大全

特产推荐

特色·美食

重庆垫江赵二妹牛肉 赵牛肉价格地址老板

1

发布于 2016-08-21 20:06

垫江牛肉精选新鲜牛肉,采用传统工艺、独特配方,严格按照质量标准精制,并通过高科技辐照保鲜,不含任何防腐剂。产品色泽深褐,纤维细嫩,瘦不塞牙,醇香味厚,鲜美可口。 垫江牛肉经过上百年的沧桑,形成了“树臣”牌赵牛肉、“赵二妹”牛肉、灯影牛肉、申

阅读(59)评论(2)赞 (0)

江北区

江北酱板鸭

1

发布于 2016-07-28 21:50

“酱板鸭”是重庆一绝名菜,是经三十多种名贵中药浸泡,10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成,成品色泽深,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是近期风靡大江南北的一种风味美食,是一道佐酒佳肴、送礼佳品

阅读(205)评论(2)赞 (0)

特色·美食

巫山烤鱼

1

发布于 2016-07-22 21:39

巫山烤鱼 巫山 烤鱼是一种起源于巫山的传统美食,在它的流传历史中,结合烤、腌、炖三种烹饪手法,并使用了很多传统 川菜 和 川味火锅 的用料特点,是口味独特、富含营养的美味小吃。现在流行的川式烤鱼却与传统的烧烤做法有明显的差别,它采用 “ 先烤后炖

阅读(175)评论(2)赞 (0)

特产·礼品

巫山雪枣

1

发布于 2016-07-22 21:37

巫山县是著名的旅游胜地,当地的雪枣是其土特产之一,该食品有舒松,味甜状如大枣,洁白等特点,所以叫雪枣。巫山大昌古镇名优糕点,形状似枣,长八、九厘米,直径二、三厘米,表面白粉穿衣,如霜似雪,故名雪枣。雪枣质地酥脆,细嫩香脆,入口即化,老幼皆宜

阅读(158)评论(2)赞 (0)

特色·美食

啤酒鸭火锅做法及介绍大全

1

发布于 2016-06-23 10:56

重庆啤酒鸭火锅 啤酒鸭火锅,是四川近两年新兴的品种,已风行全国,它起源于重庆。传说当初是一位食客吃火锅时不慎将一杯啤酒打翻入锅,顿时奇香四溢,其味诱人,遂由此兴起用啤酒调制火锅。啤酒鸭是下饭佐酒佳肴,回味无穷,鲜香微辣,略带啤酒香味,风味独

阅读(98)评论(2)赞 (0)

特色·美食

美食推荐 毛血旺

1

发布于 2016-06-22 22:25

重庆毛血旺 重庆毛血旺起源于重庆嘉陵江畔的磁器口,是重庆市传统的汉族名菜,属于重庆菜。具有麻、辣、烫、鲜、香的特点。麻辣鲜香,汁浓味足,开胃除湿。毛血旺烹饪手法粗犷豪迈,但又暗合烹饪至理,毛血旺开创了一种新烹饪手法,是重庆渝菜江湖菜的鼻祖之

阅读(70)评论(2)赞 (0)

黔江区

黔江肾豆

1

发布于 2016-06-21 14:58

肾豆,又名花豆,因其形状如人体肾脏、全身布满红色经络花纹而得名。旧时为朝廷贡品,又叫圣豆、皇帝豆;也有的形如装钱用的荷包,也称招财豆、荷包豆、富贵豆;据说长期食用具有滋阴壮阳、强身健体、倍增力量等功效,也被称之为壮腰豆、壮阳豆;其性平和,

阅读(66)评论(2)赞 (3)

涪陵区

涪陵青菜头

2

发布于 2016-06-21 14:48

涪陵青菜头 涪陵青菜头,是重庆市涪陵区的着名特产,涪陵青菜头具有肉质肥厚、嫩脆少筋、品质优良、营养物质丰富等特点。它不仅是加工成品涪陵榨菜的优质原料,而且是营养丰富的特色时鲜蔬菜,无论以煮、炒、腌、泡等方式调制食用均鲜香可口,深受各地老百姓

阅读(147)评论(2)赞 (1)

沙坪坝区

磁器口麻花多少钱一斤,陈麻花在哪里买?

3

发布于 2016-06-21 14:32

磁器口麻花又称陈麻花,是一道美味可口的汉族小吃,重庆市磁器口镇特产。磁器口麻花有10个品种:原味、黑芝麻、椒盐、黑米、玉米、冰糖糯米、麻辣、海苔、巧克力、蜂蜜。作原味,香甜可口,入口即化,老少皆宜;椒盐麻花,口味纯正,酥脆化渣;麻辣麻花,重

阅读(820)评论(2)赞 (1)

大渡口区

大渡口堰兴剪纸

2

发布于 2016-06-20 16:41

堰兴剪纸 堰兴剪纸是一种古老的汉族民间剪纸艺术,为渝派剪纸的代表。作品精巧细腻,题材广泛,已列入《人类非物质文化遗产代表作名录》。 起源 堰兴剪纸源于北宋时期,作品精巧细腻,题材广泛,已列入《人类非物质文化遗产代表作名录》。 发展 为继承传统和

阅读(104)评论(2)赞 (0)

特色·美食

重庆特产之黔江鸡杂

2

发布于 2016-06-20 16:40

说到黔江的美食,你首先会想到什么?是黔江鸡杂,还是武陵山珍? 重庆晚报记者在黔江采访时,当地人自豪地告诉我们:你可能没去过黔江,但你不可能没吃过黔江鸡杂。 黔江鸡杂为什么如此受欢迎?制作正宗的黔江鸡杂有哪些诀窍?重庆晚报记者就此进行了探访。

阅读(288)评论(2)赞 (2)

长寿区

长寿沙田柚

1

发布于 2016-06-20 16:30

长寿沙田柚 长寿沙田柚在长寿区栽培历史已有百余年,原产于广西容县沙田村。长寿沙田柚汁多味浓、醇甜化渣、素有“天然罐头”的美誉,2001年被评为中国国际农业博览会名牌产品。2006年荣获中华名果荣誉称号。2009年成功注册长寿沙田柚地理标志商标。长寿沙田

阅读(184)评论(2)赞 (0)

南岸区

南岸区南山泉水鸡

1

发布于 2016-06-20 16:22

南山泉水鸡 泉水鸡是起源于重庆南山,是渝川地区流行的汉族名菜,属于新派菜。此菜口味香辣。一位叫李仁和的重庆村民发明了南山泉水鸡的做法。 简介 上世纪80年代中期,南山人大多以种花为主,一位叫李仁和的村民除了种花、蔬菜之外,还开了个“幺店子”(重

阅读(75)评论(2)赞 (0)